INGREDIENTES:

• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 300 g de Queijo Mussarela Sertanorte ralado
• 100 g de Queijo de Coalho Sertanorte ralado
• Orégano a gosto
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Manteiga de Garrafa Sertanorte

PREPARO:

Em um refratário, despeje um pouco da manteiga de garrafa e monte uma camada com a abobrinha. Polvilhe a cebola, o sal, o orégano, a mussarela, a pimenta e o alho. Regue com mais manteiga de garrafa e monte novamente outra camada. Para finalizar, cubra a superfície com o queijo de coalho ralado. Feche com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC durante 15 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe mais 7 minutos.