Ingredientes:

  • 500 g de massa de lasanha cozida
  • 250 g de Mussarela Sertanorte em fatias
  • 3 colheres (sopa) de Manteiga de Primeira Qualidade Sertanorte
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 50 de Queijo Meia Cura Sertanorte esfarelado
  • 100 g de Queijo Provolone Sertanorte ralado
  • 50 g de Queijo Tropical Sertanorte ralado
  • 1 lata de creme de leite

Preparo:

Molho: em uma panela, doure a farinha com a manteiga. Espere amornar. No liquidificador, bata a mistura de farinha e manteiga, o leite, o meia cura, o provolone, o queijo tropical e o creme de leite. Transfira para uma panela e leve ao fogo brando a 160 ºC, mexendo sempre até engrossar.

Em um refratário, alterne camadas de massa, molho e mussarela. Termine com molho, polvilhe queijo tropical e leve ao forno alto, preaquecido, a 200 ºC, até derreter o queijo e dourar.