Ingredientes:

Recheio

  • 1 kg de Doce de Leite Sertanorte (escolha o seu preferido)
  • Flocos de coco a gosto
  • Cerejas a gosto

 

Massa

  •  2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água
  •  1 ovo
  •  3 colheres (sopa) de óleo de milho
  •  30 g ou 2 colheres (sopa) de açúcar
  •  20 g de fermento biológico fresco
  •  1/2 colher (sopa) de sal

 

Preparo:

Em uma tigela, coloque o açúcar e misture o fermento por 1 minuto. Coloque a água, o óleo e o ovo, e misture bem. Coloque o sal e a farinha de trigo aos poucos, e sove bem a massa até desprender da tigela e da mão. Divida a massa em 3 porções e modele em formato de bola. Unte uma superfície com óleo e deixe as massas repousarem até dobrarem de volume. Unte a massa toda com um pouco de óleo para não ressecar. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo. Retire o excesso de farinha e recheie com o doce de leite. Leve ao forno preaquecido a 300 ºC e asse a pizza. Decore com os flocos de coco e as cerejas, e sirva a seguir.