Ingredientes:

  • 500 g de Goma Hidratada de Mandioca para Tapioca
  • 250 g de Queijo Mussarela Sertanorte ralada
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 1 lata de sardinha light escorrida
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Preparo:

Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca uniformemente. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante. Quando estiver no ponto, vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue e adicione os ingredientes (comece pelo tomate e pelo queijo). Finalize salpicando os temperos de sua preferência. Sirva a seguir.