Ingredientes:

  • 1 disco de pizza
  • 1 tomate
  • 100 g de Queijo de Coalho Sertanorte (escolha o seu preferido)
  • 300 g de carne de sol
  • Azeite
  • Orégano
  • Azeitonas
  • Cebola, alho, pimentão, sal e coentro a gosto
  • Molho de tomate

Preparo:

Cozinhe a carne de sol, desfie e tempere com cebola, alho, pimentão, sal e coentro. Abra o disco de pizza e espalhe o molho a gosto. Coloque as rodelas de tomate e cubra com a carne já temperada. Rale o queijo de coalho por cima, salpique orégano e acrescente as azeitonas e um fio de azeite. Leve para assar e sirva em seguida.