Ghee, ou Manteiga Ghee, é um tipo de manteiga clarificada de origem indiana, com sabor e textura diferenciados. Além de saborosa é muito nutritiva e saudável.
A Manteiga Ghee não contém lactose, porque passa por um processo de retirada de impurezas e resíduos sólidos, eliminando os traços de lactose.
Também é fonte de vitaminas A, D, E e K, além de ômegas 3 e 9, ácidos butírico e linoleico.
A Manteiga Ghee Sertanorte é muito versátil, pode ser utilizada para assar, fritar, grelhar, refogar, passar em bolos, torradas, pães, tapiocas ou, ainda, adicionar mais sabor em saladas, carnes e pratos elaborados.