A ricota é um produto de origem italiana, de sabor suave e é um produto muito versátil, utilizado em recheios, sanduíches, patês, cremes e, até mesmo, em sobremesas. Pode ser consumida em qualquer refeição e é muito recomendado em dietas de baixa caloria.

A Ricota Sertanorte é feita com as melhores matérias-primas, oriundas da região Norte do país, o que resulta em características diferenciadas em função de seu solo e seu clima.